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Geissechuchi, Ratgeber von Andreas Thumm, Erica Bänziger

Rezepte mit Ziegenkäse, Ziegenmilch und Ziegenfleisch. Das Leben der Ziegen, Infos zur Ziegenhaltung. Rezepte für Menschen mit Kuhmilchunverträglichkeit. Eine Liebeserklärung an die Ziege, die sich besonders in den Alpen wohlfühlt, denn am liebsten will sie hoch hinaus. Aber auch im Flachland ist die Ziegenhaltung ein Thema. In diesem emotional ansprechenden Buch erzählt Erica Bänziger umfassend über die Ziege als Landschaftsgärtner und ideales Alptier, als Milch- und Käselieferant, aber auch, warum ab und zu ein Gitzibraten oder der Genuss einer Ziegensalami angesagt ist. Wer Ziegen mag, wird in diesem Buch alles finden: heitere Geschichten von Ziegen und Älplern, stilvolle Bilder von Ziegen und ihren Haltern, von der Herstellung von Ziegenprodukten wie Käse, Joghurt, Quark, Cicitt, Fleisch, Würsten usw. sowie die Vorstellung diverser Rassen und eine Fülle köstlicher Rezepte von pikant bis süss. Aus dem Inhalt: Einführung, die Ziege - Kuh des armen Mannes, Nährwerte und gesundheitlicher Wert von Ziegenprodukten, Ziegenmilch als Alternative zu Kuhmilch bei Intoleranzen, Käseproduktion und Gitzi als Nebenprodukt, Rassenporträts. Vorspeisen: Ziegenfrischkäsemousse auf Tomaten-Coulis, Wildkräuter-Sandwich mit Ziegenfrischkäse, Randencarpaccio mit Ziegenkäse im Mohnmantel, Ziegenfrischkäse-Haselnussbällchen, Ziegenkäse-Kastanien-Mousse usw. Hauptgerichte: Gitzi Tessiner Art, Ossobucco vom Gitzi mit Kastanien und Dörrpflaumen, Cicitt vom Grill, Ziegenkäsewähe mit Cherry-Tomaten, Flammkuchen mit Ziegenfrischkäse usw. Dessert: Limes-Joghurt mit Mangowürfeln, Frischkäse-Honigkuchen mit Beeren und Zitronenverveine, Panna cotta mit Ziegenfrischkäse, gebrannte Creme mit Ziegenfrischkäse usw.

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Sushi, Ratgeber von Andrea Thode, Stevan Paul

Das Buch "Sushi" von Hölker W. ist ein umfassender Ratgeber, der sich an alle Liebhaber der japanischen Küche richtet. Es bietet eine Vielzahl von Lieblingsrezepten, die sich ideal für die Zubereitung zu Hause eignen. Mit einer Seitenzahl von 176 und einem ansprechenden Hardcover-Design, das durch Hochprägung und Spotlack veredelt ist, ist dieses Werk sowohl funktional als auch ästhetisch ansprechend. Die Rezepte sind in deutscher Sprache verfasst und wurden von Stevan Paul zusammengestellt, während die Fotografien von Andrea Thode die Gerichte visuell ansprechend präsentieren. Das Buch enthält ein praktisches Leseband, das das Blättern erleichtert. Die erste Auflage des Ratgebers wird in einem Produktionsland der EU hergestellt und ist eine wertvolle Ergänzung für jede Küche, die sich mit der Zubereitung von Sushi und anderen japanischen Spezialitäten beschäftigen möchte. Ob für Anfänger oder Fortgeschrittene, dieses Buch bietet Inspiration und Anleitung für die Zubereitung köstlicher Sushi-Variationen.

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Biodünger selber machen, Ratgeber von Andrea Heistinger
Der Ratgeber "Biodünger selber machen" bietet eine umfassende Anleitung zur Herstellung von Biodünger für den eigenen Garten. Verfasst von der Biogartenexpertin Andrea Heistinger und dem Biodüngerproduzenten Alfred Grand, vermittelt das Buch praxisnahe Techniken, um Böden fruchtbar zu machen und das Wachstum von Obst und Gemüse zu fördern. Die Autor*innen erklären, wie man Regenwürmer im Garten hält und wie man aus Küchenabfällen wie Kaffeesatz und Schalen fruchtbaren Kompost erzeugt. Die Anleitungen sind einfach und benutzerfreundlich, sodass auch Einsteiger*innen problemlos folgen können. Das Buch richtet sich an Hausgärtner*innen, Terrassen- und Balkongärtner*innen sowie an Lehrkräfte und bietet wertvolle Tipps für verschiedene Anbausituationen. Ein exklusiver Biodünger-Bestimmungsschlüssel hilft dabei, die passende Düngemethode zu finden. Mit diesem Ratgeber verwandeln Sie Ihre Anbaufläche in einen Erlebnisgarten und entdecken die Vielfalt der Pflanzen von Getreide bis hin zu Topfpflanzen.
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Andreas Braun, Ratgeber von Andreas Braun
Der Ratgeber "BMW - 100 Meisterstücke" von Andreas Braun bietet einen umfassenden Einblick in die faszinierende Geschichte des weltberühmten Automobilherstellers BMW, der 2016 sein 100-jähriges Jubiläum feierte. Der Band ist reich an technischen Informationen und lebendigen Fotografien, die die Entwicklung von BMW von den Anfängen mit Flugmotoren bis hin zu den legendären Automobilen und Motorrädern dokumentieren. Leserinnen und Leser erfahren von den bedeutenden Meilensteinen, technischen Innovationen und den Erfolgen im Rennsport, die BMW zu einem der führenden Hersteller in der Automobilbranche gemacht haben. Die packende Erzählweise und die detaillierte Darstellung der Meisterstücke, wie dem BMW 328 und dem Supersportwagen BMW M1, machen dieses Buch zu einem unverzichtbaren Werk für alle Automobilenthusiasten und BMW-Fans.
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Heimat-Sushi, Ratgeber von Alex und Angkana Neumayer
Sushi mal ganz anders! Alle lieben Sushi, aber nachhaltig sind die Röllchen mit Lachs und Thunfisch meist nicht. Doch geht Sushi ohne Fisch, gar vegetarisch oder vegan mit heimischen Zutaten? Aber ja! Das Wichtige im Sushi ist der Reis, alles andere ist Sache der Fantasie. Hier sind 70 kreative, saisonale Rezepte von Sushi mit Apfel und Apfelblüte über Brokkoli-Nigiri und Kürbis-Temaki bis zu Inari mit roter Bete. Das erste Buch zum Thema vegetarisches und veganes Sushi. Drei Trends in einem: Sushi, nachhaltig, vegetarisch. Mit praktischem Leseband für schnelles Suchen und Finden. Mit edler Folienprägung.
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Steinobst, Ratgeber von Andreas Bärtels
Der Ratgeber "Steinobst" bietet eine umfassende und anschauliche Einführung in die Welt der Steinobstgewächse, darunter Kirschen, Aprikosen, Pfirsiche und Zwetschgen. Dieses reich bebilderte Buch vermittelt nicht nur botanisches Wissen über die verschiedenen Arten und deren natürliche Verbreitung, sondern beleuchtet auch die Kultivierung dieser Pflanzen und ihre Bedeutung für die Tierwelt. Leser*innen erfahren zudem von ausgewählten Ziersorten und deren Einsatzmöglichkeiten in Gärten und Parks. Abgerundet wird das Werk durch eine Sammlung von Märchen, Gedichten und Mythen, die sich um die faszinierenden Steinobstbäume ranken. Ein ideales Buch für alle, die sich für Botanik und Gartenbau interessieren.
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StädtischerNahverkehrinderDDR, Ratgeber von Andreas Riedel

Der Ratgeber "Städtischer Nahverkehr in der DDR" von Andreas Riedel bietet eine umfassende Analyse und Dokumentation des öffentlichen Nahverkehrs in der Deutschen Demokratischen Republik. Auf 480 Seiten werden verschiedene Städte und Regionen behandelt, darunter Berlin, Potsdam, Leipzig und viele mehr. Der Leser erhält Einblicke in die Entwicklung, Struktur und die verschiedenen Verkehrsmittel, die in der DDR genutzt wurden. Die detaillierte Gliederung ermöglicht es, spezifische Informationen zu einzelnen Städten und deren Verkehrssystemen schnell zu finden. Der feste Einband sorgt für eine langlebige Nutzung, während die klare Sprache und die gut strukturierten Inhalte sowohl für Interessierte als auch für Fachleute ansprechend sind. Dieser Ratgeber ist eine wertvolle Ressource für alle, die sich mit der Geschichte des öffentlichen Verkehrs in der DDR auseinandersetzen möchten.

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Botanikwandern, Ratgeber von Andreas Grau

Die Waldnelke und der Gilbweiderich öffnen ihre noch taunassen Blüten. In der nahen Flussschlaufe hängen letzte Nebelschwaden im Ufergebüsch. Ein Pirol tönt mit seinen flötenden Rufen aus dem raumfüllenden Konzert der Singvogelschar heraus, und das Morgenrot hinter dem Waldrand kündigt einen weiteren Sommertag an. Die Sonnenstrahlen dringen durchs Astwerk auf den Waldweg und verwandeln den morgendlichen Auenwald in einen dampfend grünen Kosmos. Weiter des Weges breitet sich vor unseren Augen offenes Wiesland aus. Links vom Weg liegt sattes Dunkelgrün aus Raygräsern; ertragreich, still aber einförmig, die Ebene der Fettwiese. Rechts am Hang das Leben in überwältigender Vielfalt: Dutzende Blüten und Gräser aller Arten, Grillen zirpen, Schmetterlinge gaukeln von Blüte zu Blüte, und das Zwitschern der Feldlerche begleitet uns auf dem Feldweglein über die trockene Magerwiese. Durch die weiten Hallen des nahen Buchenwaldes und weiter durch dunkle Fichten-Tannenwälder führen die Schritte nun bergan. Die Luft hier oben ist klar, der Blick reicht weit und überall begegnen dem Wanderer die blühenden Boten der Alpwiesen. Aus einer schattigen Felspalte ragen schon die ersten Wedel des Schwalbenwurz-Enzians. Bald wird er seine Blütenknospen öffnen und mit tiefblauen Blüten uns Vorbeiziehende erfreuen.

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Geissechuchi, Ratgeber von Andreas Thumm, Erica Bänziger
Rezepte mit Ziegenkäse, Ziegenmilch und Ziegenfleisch. Das Leben der Ziegen, Infos zur Ziegenhaltung. Rezepte für Menschen mit Kuhmilchunverträglichkeit. Eine Liebeserklärung an die Ziege, die sich besonders in den Alpen wohlfühlt, denn am liebsten will sie hoch hinaus. Aber auch im Flachland ist die Ziegenhaltung ein Thema. In diesem emotional ansprechenden Buch erzählt Erica Bänziger umfassend über die Ziege als Landschaftsgärtner und ideales Alptier, als Milch- und Käselieferant, aber auch, warum ab und zu ein Gitzibraten oder der Genuss einer Ziegensalami angesagt ist. Wer Ziegen mag, wird in diesem Buch alles finden: heitere Geschichten von Ziegen und Älplern, stilvolle Bilder von Ziegen und ihren Haltern, von der Herstellung von Ziegenprodukten wie Käse, Joghurt, Quark, Cicitt, Fleisch, Würsten usw. sowie die Vorstellung diverser Rassen und eine Fülle köstlicher Rezepte von pikant bis süss. Aus dem Inhalt: Einführung, die Ziege - Kuh des armen Mannes, Nährwerte und gesundheitlicher Wert von Ziegenprodukten, Ziegenmilch als Alternative zu Kuhmilch bei Intoleranzen, Käseproduktion und Gitzi als Nebenprodukt, Rassenporträts. Vorspeisen: Ziegenfrischkäsemousse auf Tomaten-Coulis, Wildkräuter-Sandwich mit Ziegenfrischkäse, Randencarpaccio mit Ziegenkäse im Mohnmantel, Ziegenfrischkäse-Haselnussbällchen, Ziegenkäse-Kastanien-Mousse usw. Hauptgerichte: Gitzi Tessiner Art, Ossobucco vom Gitzi mit Kastanien und Dörrpflaumen, Cicitt vom Grill, Ziegenkäsewähe mit Cherry-Tomaten, Flammkuchen mit Ziegenfrischkäse usw. Dessert: Limes-Joghurt mit Mangowürfeln, Frischkäse-Honigkuchen mit Beeren und Zitronenverveine, Panna cotta mit Ziegenfrischkäse, gebrannte Creme mit Ziegenfrischkäse usw.
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Sushi, Ratgeber von Andrea Thode, Stevan Paul
Das Buch "Sushi" von Hölker W. ist ein umfassender Ratgeber, der sich an alle Liebhaber der japanischen Küche richtet. Es bietet eine Vielzahl von Lieblingsrezepten, die sich ideal für die Zubereitung zu Hause eignen. Mit einer Seitenzahl von 176 und einem ansprechenden Hardcover-Design, das durch Hochprägung und Spotlack veredelt ist, ist dieses Werk sowohl funktional als auch ästhetisch ansprechend. Die Rezepte sind in deutscher Sprache verfasst und wurden von Stevan Paul zusammengestellt, während die Fotografien von Andrea Thode die Gerichte visuell ansprechend präsentieren. Das Buch enthält ein praktisches Leseband, das das Blättern erleichtert. Die erste Auflage des Ratgebers wird in einem Produktionsland der EU hergestellt und ist eine wertvolle Ergänzung für jede Küche, die sich mit der Zubereitung von Sushi und anderen japanischen Spezialitäten beschäftigen möchte. Ob für Anfänger oder Fortgeschrittene, dieses Buch bietet Inspiration und Anleitung für die Zubereitung köstlicher Sushi-Variationen.
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Biodünger selber machen, Ratgeber von Andrea Heistinger
Der Ratgeber "Biodünger selber machen" bietet eine umfassende Anleitung zur Herstellung von Biodünger für den eigenen Garten. Verfasst von der Biogartenexpertin Andrea Heistinger und dem Biodüngerproduzenten Alfred Grand, vermittelt das Buch praxisnahe Techniken, um Böden fruchtbar zu machen und das Wachstum von Obst und Gemüse zu fördern. Die Autor*innen erklären, wie man Regenwürmer im Garten hält und wie man aus Küchenabfällen wie Kaffeesatz und Schalen fruchtbaren Kompost erzeugt. Die Anleitungen sind einfach und benutzerfreundlich, sodass auch Einsteiger*innen problemlos folgen können. Das Buch richtet sich an Hausgärtner*innen, Terrassen- und Balkongärtner*innen sowie an Lehrkräfte und bietet wertvolle Tipps für verschiedene Anbausituationen. Ein exklusiver Biodünger-Bestimmungsschlüssel hilft dabei, die passende Düngemethode zu finden. Mit diesem Ratgeber verwandeln Sie Ihre Anbaufläche in einen Erlebnisgarten und entdecken die Vielfalt der Pflanzen von Getreide bis hin zu Topfpflanzen.
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Andreas Braun, Ratgeber von Andreas Braun
Der Ratgeber "BMW - 100 Meisterstücke" von Andreas Braun bietet einen umfassenden Einblick in die faszinierende Geschichte des weltberühmten Automobilherstellers BMW, der 2016 sein 100-jähriges Jubiläum feierte. Der Band ist reich an technischen Informationen und lebendigen Fotografien, die die Entwicklung von BMW von den Anfängen mit Flugmotoren bis hin zu den legendären Automobilen und Motorrädern dokumentieren. Leserinnen und Leser erfahren von den bedeutenden Meilensteinen, technischen Innovationen und den Erfolgen im Rennsport, die BMW zu einem der führenden Hersteller in der Automobilbranche gemacht haben. Die packende Erzählweise und die detaillierte Darstellung der Meisterstücke, wie dem BMW 328 und dem Supersportwagen BMW M1, machen dieses Buch zu einem unverzichtbaren Werk für alle Automobilenthusiasten und BMW-Fans.
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Sushi mal ganz anders! Alle lieben Sushi, aber nachhaltig sind die Röllchen mit Lachs und Thunfisch meist nicht. Doch geht Sushi ohne Fisch, gar vegetarisch oder vegan mit heimischen Zutaten? Aber ja! Das Wichtige im Sushi ist der Reis, alles andere ist Sache der Fantasie. Hier sind 70 kreative, saisonale Rezepte von Sushi mit Apfel und Apfelblüte über Brokkoli-Nigiri und Kürbis-Temaki bis zu Inari mit roter Bete. Das erste Buch zum Thema vegetarisches und veganes Sushi. Drei Trends in einem: Sushi, nachhaltig, vegetarisch. Mit praktischem Leseband für schnelles Suchen und Finden. Mit edler Folienprägung.
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Steinobst, Ratgeber von Andreas Bärtels
Der Ratgeber "Steinobst" bietet eine umfassende und anschauliche Einführung in die Welt der Steinobstgewächse, darunter Kirschen, Aprikosen, Pfirsiche und Zwetschgen. Dieses reich bebilderte Buch vermittelt nicht nur botanisches Wissen über die verschiedenen Arten und deren natürliche Verbreitung, sondern beleuchtet auch die Kultivierung dieser Pflanzen und ihre Bedeutung für die Tierwelt. Leser*innen erfahren zudem von ausgewählten Ziersorten und deren Einsatzmöglichkeiten in Gärten und Parks. Abgerundet wird das Werk durch eine Sammlung von Märchen, Gedichten und Mythen, die sich um die faszinierenden Steinobstbäume ranken. Ein ideales Buch für alle, die sich für Botanik und Gartenbau interessieren.
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StädtischerNahverkehrinderDDR, Ratgeber von Andreas Riedel
Der Ratgeber "Städtischer Nahverkehr in der DDR" von Andreas Riedel bietet eine umfassende Analyse und Dokumentation des öffentlichen Nahverkehrs in der Deutschen Demokratischen Republik. Auf 480 Seiten werden verschiedene Städte und Regionen behandelt, darunter Berlin, Potsdam, Leipzig und viele mehr. Der Leser erhält Einblicke in die Entwicklung, Struktur und die verschiedenen Verkehrsmittel, die in der DDR genutzt wurden. Die detaillierte Gliederung ermöglicht es, spezifische Informationen zu einzelnen Städten und deren Verkehrssystemen schnell zu finden. Der feste Einband sorgt für eine langlebige Nutzung, während die klare Sprache und die gut strukturierten Inhalte sowohl für Interessierte als auch für Fachleute ansprechend sind. Dieser Ratgeber ist eine wertvolle Ressource für alle, die sich mit der Geschichte des öffentlichen Verkehrs in der DDR auseinandersetzen möchten.
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Botanikwandern, Ratgeber von Andreas Grau
Die Waldnelke und der Gilbweiderich öffnen ihre noch taunassen Blüten. In der nahen Flussschlaufe hängen letzte Nebelschwaden im Ufergebüsch. Ein Pirol tönt mit seinen flötenden Rufen aus dem raumfüllenden Konzert der Singvogelschar heraus, und das Morgenrot hinter dem Waldrand kündigt einen weiteren Sommertag an. Die Sonnenstrahlen dringen durchs Astwerk auf den Waldweg und verwandeln den morgendlichen Auenwald in einen dampfend grünen Kosmos. Weiter des Weges breitet sich vor unseren Augen offenes Wiesland aus. Links vom Weg liegt sattes Dunkelgrün aus Raygräsern; ertragreich, still aber einförmig, die Ebene der Fettwiese. Rechts am Hang das Leben in überwältigender Vielfalt: Dutzende Blüten und Gräser aller Arten, Grillen zirpen, Schmetterlinge gaukeln von Blüte zu Blüte, und das Zwitschern der Feldlerche begleitet uns auf dem Feldweglein über die trockene Magerwiese. Durch die weiten Hallen des nahen Buchenwaldes und weiter durch dunkle Fichten-Tannenwälder führen die Schritte nun bergan. Die Luft hier oben ist klar, der Blick reicht weit und überall begegnen dem Wanderer die blühenden Boten der Alpwiesen. Aus einer schattigen Felspalte ragen schon die ersten Wedel des Schwalbenwurz-Enzians. Bald wird er seine Blütenknospen öffnen und mit tiefblauen Blüten uns Vorbeiziehende erfreuen.
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